年末から年始にインターネットを利用した通信販売の大手サイトの画面を見ると、カニの姿を見ることが多くなっています。一般的にはズワイガニ、タラバガニ、毛ガニといった商品が販売されており、生、ボイル、また生のものからボイルしたものまで数えればきりがありません。これらは、直接購入者のもとに届けられることから、食べたいときに合わせて購入することができます。最近では、冷凍技術が進歩していることで、生の刺身用のかにまで自宅で食べられるようになってきています。かにというと、食べるときに食べやすくさばく必要があり、慣れていないとできない、といったイメージがありますが、最近では食べやすいように、切込みを入れた商品が多く販売されており、到着したらすぐに食べられるようになっています。冷凍商品の解凍方法も詳しく解説しているので、いざ食べようとして時に戸惑うといったこともなく、とても便利に利用することが出来るようになっています。